Les courses zéro déchet : une pratique réservée aux bobos ?

Tu penses que trier ses déchets et les réduire n’est qu’une question de mode et que tu peux être zéro déchet seulement si tu gagnes bien ta vie ? Ou peut-être que tu penses que ce n’ai pas ton problème mais celui des entreprises d’agir pour la planète ? Si c’est le cas, permet-moi de te contredire… Comme tu le sais peut-être, une conscience écologique est en train d’émerger chez les consommateurs car nous sommes les premiers responsables du système économique actuel… Pourquoi ? Tout simplement car nous consommons et plus nous consommons de produits polluants et inutiles et plus nous encourageons ces industries. Alors, convaincu dans savoir plus sur les courses zéro déchet ?

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Qu’est-ce que le zéro déchet ?

Le Zéro Déchet ou Zéro Waste (déchet et gaspillage) est une démarche positive né en 1980 en Californie pour aller vers une société sans gaspillage ni déchets. C’est un concept qui va bien au-delà des objectifs traditionnels de recyclage et de compostage car en plus d’être une initiative environnementale, ce mouvement a pour but de transformer les modes de production et de consommation.

Comment ? A travers 5 commandements du zéro déchet qui sont :

  1. Pour être zéro déchet, tu refuseras les objets à usage unique
  2. Si tu ne peux pas refuser, tu réduiras tes déchets
  3. Sinon tu les réutiliseras
  4. Ou tu les recycleras
  5. Et si tu ne reclycle pas, tu les composteras

Ils sont importants à retenir pour la suite Smile

bea johnson zero dechetRepopularisé en France par Béa Jonhson avec son livre bestseller sur le zéro déchet, cette démarche prend aujourd’hui encore plus du sens. En effet, les conséquences du réchauffement climatique sur notre planète ne s’est jamais fait autant ressentir. Il est donc urgent d’AGIR à notre échelle à travers notre consommation. Et quoi de mieux pour commencer de s’attaquer au premier poste de production de déchet de la maison : la cuisine et les courses !

Pourquoi faire ses courses zéro déchet ?

A priori, faire ses courses zéro déchet c’est une contrainte car cela t’oblige à changer tes habitudes… Et pus tu penses que c’est cher, reservé à un certain type de personne, etc. Je t’invite ici à démonter ces clichés et a découvrir les avantages de ce mode de consommation !

Les clichés sur le zéro déchet

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C’est plus cher

En effet, vous avez des aliments chers au marché, dans les magasins bio ou de vrac… Ce n’est pas une raison pour se décourager je vous assure ! Même avec une petite bourse vous pouvez y arriver. Il suffit que vous achetiez des légumes et fruits de saison au marché, que vous trouviez un DaybyDay près de chez vous pour y acheter vos ingrédients brutes, c’est un magasin qui propose du vrac à prix abordable. Dans ce magasin, il propose aussi des produits transformés qui sont forcément plus cher qu’en supermarché, ne vous faite pas avoir avec le prix au kilo !

Le zéro déchet c’est pour les bobos

NON ! Tout le monde est concerné par le réchauffement climatique et ce n’est pas un style de vie que de faire ces courses zéro déchet, c’est une prise de conscience écologique et économique :

Le zéro déchet, c’est que vous les gens de la ville

Encore une fois, NON ! Habiter en dehors des villes n’est pas une excuse pour ne pas vous y mettre aussi… Il existe de nombreuses alternatives et vous pouvez même vous faciliter la vie en vous faisant livrer directement chez vous ! En effet, il existe des sites de e-commerce de zéro déchet !! OUI, c’est magnifique n’est-ce pas ? Et puis pour les produits frais vous pouvez aller au marché du village avec vos récipients et vos sachets !!

Le zéro déchet c’est impossible !

L’objectif de cette démarche est de changer le mode de consommation et non de réellement atteindre le 0g de déchet. On n’est pas là pour souffrir ok ? Ni pour culpabiliser, le but c’est simplement de faire des efforts pour tendre au maximum vers moins de déchets et moins de gaspillage !

Les avantages du zéro déchet

1) Réduire ses déchets

En faisant tes courses zéro déchet, tu réduiras le premier poste de déchet de ta maison ou appartement… C’est fou la quantité d’emballages inutiles que tu génères en faisant tes courses ! Tu réduiras ainsi LE KILO de déchet que tu génères PAR JOUR.

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2) Faire des économies d’énergie

En plus, imagine si tout le monde faisait ces courses zéro déchet, on ferait tellement d’économie d’énergie dans la production de ces emballages. Et on en ferait aussi au moment de leur destruction… Et ne parlons pas de la réduction de gaz à effet de serre !

3) C’est facile

Mais c’est facile de changer ses réflexes. Même si les courses, ça ne fait pas partie de vos hobbies, c’est l’occasion de vous mettre au défi pour une bonne cause ! Et puis, le vrac c’est amusant, on se croirait retourner 50 ans en arrière et on a l’impression de jouer à la marchande. C’est l’idéal pour intéresser ses enfants et les sensibiliser à l’écologie !

4) Faire des économies

Avec un peu d’entraînement, de comparaison et de sélection, vous pouvez également arriver à faire jusqu’à 40% d’économie sur vos dépenses ! Pour en savoir plus, je vous invite à lire le livre de Béa Johnson qui a elle-même réussi à réduire suffisamment ses déchets pour ne produire d’un bocal par an de déchets ménagers ! Son expérience est un exemple mais en aucun cas, tu dois culpabiliser en lisant ce livre, Béa Johnson te donne un condensé d’astuces pour réduire tes déchets dans toute la maison et faire des économies. L’idéal, c’est d’y aller à ton rythme : pièce par pièce ou commandement par commandement (refuser, réduire, réutiliser, recycler, composter)

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5) Pur comme un sou neuf !

Une autre raison de commencer sa transition vers le zéro déchet, c’est le sentiment de “pureté” que vous ressentez une fois rentré chez vous : aucun déchet à jeter, aucun emballage à rentrer dans le frigo, que des produits purs et le plus souvent frais ! En effet, acheter zéro déchet c’est souvent acheter dans des marchés, magasins bio ou magasins de vrac qui font marché les circuits courts. Vous aurez pour le même prix voire moins cher, des produits plus qualitatifs !

Comment faire ses courses zéro déchet ?

Faire ses courses zéro déchet demande un peu d’effort, une pointe de bonne volonté et beaucoup d’ORGANISATION ! Mais une fois ces habitudes prises, tout fonctionne comme sur des roulettes !

Pour revenir sur notre histoire de commandement, pour effectuer ses courses zéro déchet, il faut se concentrer sur le 1er commandement : REFUSER ! Il faut refuser les contenants à usage unique pour préférer les contenants réutilisables et ainsi éviter que les déchets s’introduisent chez vous ! Si vous n’avez pas la possibilité de refuser, essayer au moins de REDUIRE ces contenants lorsque c’est vraiment nécessaire. Tu peux faire toi-même tes produits ou acheter en grande quantité par exemple l’huile d’olive ou le jus de pomme en cubis.

Ou sont les magasins de vrac près de chez vous ?

Cherche les lieux à côté de chez toi qui propose du vrac en tapant vrac sur Google Maps, sur l’application Conso VRAC ou encore auprès de l’antenne Zero Waste de votre ville qui devrait recenser les commerces de vrac.

Fait ATTENTION car les grandes surfaces proposent aussi des rayons de vrac cependant, ces magasins ne proposent pas du « vrai vrac », ils remplissent les silos avec des paquets de 500g… Tout ça pour une question de mode !

S’il n’existe vraiment aucun magasin près de chez toi, cherche des sites de e-commerce comme Mes Courses en Vrac !!

546g de farine, 34g de riz,…liste de course zero dechet

 

Faire une liste de courses de ce dont tu auras besoin pendant la semaine histoire de ne pas avoir à faire un aller-retour bêtement et consommer de l’essence si tu es en voiture ! En plus, ça te feras gagner beaucoup de temps dans les magasins.

Compare les prix !

Lorsque tu commences à faire tes courses zéro déchet, tu vas surement être déstabilisé par les prix car les aliments sont vendus au kilo ! Ce que je te conseille au début, c’est de comparer les prix des produits essentiels : farine, sucre, riz, pâtes, etc. dans plusieurs magasins en vrac différents. Puis, sélectionne le magasin où tous ces aliments sont les moins chers si tu as un budget limité !

On dit OUI aux contenants REUTILISABLES

Des sachets en tissuscontenants réutilisable zero dechet

Lorsque tu pars en expédition pour faire tes courses en vrac, il te faut des sachets réutilisables en tissus ! Sinon à quoi bon utiliser tes sachets qui font finit à la poubelle ? Tu peux en trouver directement en magasin de vrac et sur internet ! Tu peux même les faire toi-même si tu as des bases de coutures et un vieux drap. Voici un DIY juste ici. Pour la farine, je te conseil de prendre une boite plutôt qu’un sachet car la farine passe à travers le tissu !

Des bocaux en verre

Tu devras aussi te trouver des pots en verre pour stocker tes aliments. Je te conseille de faire un tour dans la brocante de ta ville ou ton village pour trouver des 10aines de pots pour une bouchée de pain !

Panier et sac réutilisable

Pour les fruits et légumes, je te conseille de te fournir en tot bag, panier et autre sac réutilisable afin d’éviter de demander des sacs jetables (même recyclé c’est un déchet !). Tu peux utiliser les mêmes sachets que pour tes aliments secs !

Pour le pain et les viennoiseries, je te conseille de consacrer un sac juste à cet usage !

Des boites pour la viande et le fromage

Et pour les aliments frais comme la viande et le fromage, préfère le service à la coupe, tu pourras ainsi éviter les emballages en apportant tes boites !

Réduire ses emballages !

Malheureusement, certains produits sont difficilement achetable en vrac… C’est le cas du lait ou des produits préparés ! Si tu aimes faire la cuisine, tu n’auras aucun problème à trouver des alternatives à faire ces produits toi-même : du lait végétal ou tes propres pâtes à tarte ! Dans le cas contraire, je te comprends totalement et je conseille donc d’y aller à ton rythme.

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Alors convaincu de passer à l’action et changer tes habitudes ? Si c’est le cas, je t’invite à partager cet article sur les réseaux pour toucher le plus de monde possible car c’est en agissant en grand nombre que l’on réussira à avoir le meilleur impact !

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